C'est l'aventure!!! Nous voilà partis allant chercher quelques vivres au mini superrmarket d'Appolonia avant l'expédition pour Ekaterini Kaparis
Cette chapelle est posée sur une colline avec une vue imprenable sur la vallée.
Pour la petite histoire il y a plus de 300 chapelles et monastères sur Sifnos pour une population de 2500 habitants......ça laisse songeur.... D'après mes drôles de dames les habitants étaient exemptés de taxes sur leur habitation s'ils construisaient une chapelle.....aaaaah les trucs et astuces des fraudes à la Grecque!
Toujours est il que pratiquement toutes les chapelles sont ouvertes et permettent de s'abriter, elles sont excessivement bien entretenues et proposent des "livres d'or" pour recueillir les pensées des visiteurs.
Le petit dej est tout simplement royal! Pain au sésame, oranges préssées, café, muesli, fromage de l'ami de Makis, Kostas (hyper salé), miel de thym.....il faudra une journée entière pour venir à bout de la digestion!
Quoi de mieux pour digérer que de se rendre sur la plage paradisiaque de Vathy ...
Je m'installe sur le banc pour un petit somme bienvenu, pour le moment les habitants sont en plein préparatifs pour accueillir la foule estivale...
Je continue mon bout de chemin vers la chapelle Aghios Georgios où des minis chèvres ont élues domicile.
En contre bas la plage la plus touristique et sans doute la moins belle aussi de Platys Ghialos
Le soir nous nous retrouvons avec toute la clique du camping dans un restau à Platy Ghialos connu de Makis pour un festival de mezes tous aussi bons les uns que les autres....je n'ai pris que quelques échantillons en photo....
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